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膽堿屬于B族維生素嗎?

膽堿屬于B族維生素嗎?

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膽堿簡介:

膽堿不屬于維生素類,也不是維生素B幾。在生理學上膽堿是帶正電荷的四價堿基,是所有生物膜的組成成分和膽堿能神經元中的乙酰膽堿的前體。在藥物化學成分來講,膽堿能夠促進腦部的發育和提高記憶力,確保信息在神經通路中的正常傳遞,調控腦細胞和細胞介質的凋亡。膽堿還能夠促進脂肪代謝,是一種類似于B族維生素,但是未被歸類為維生素,不是B族維生素中的一種,只是被認定是日常飲食所必需的營養成分。

膽堿可以作為膳食補充劑單獨使用,也可以與復合維生素B族一起,或者與復合維生素、礦物質補充劑同時存在。人類能在肝臟中合成少量膽堿,但量不足以滿足身體營養需求,所以需要從食物和補充劑中攝取。富含膽堿的食物包括家禽、魚類、乳制品、大豆、蘑菇等食物,都是很好的食物來源。

可用于治療因脂肪代謝異常而引起的脂肪肝、肝硬化、動脈粥樣硬化和心臟病。膽堿和肌醇(另一種維生素B)共同作用,可使脂肪與膽固醇乳化并被有效利用。富含膽堿的食物有蛋類、動物的腦和心、肝臟、綠葉蔬菜、酵母、麥芽、大豆、花生等,人體可以也合成膽堿。

 

 

功能作用:

1、有助于控制膽固醇的積累;

2、有助于神經沖動的信號傳送(特別是在大腦內),有助于記憶的形成;

3、有助于戰勝老年記憶喪失(每天服用1~5g);

4、促進肝功能,有助于體內毒素或藥物的清除;

5、有鎮定作用,可幫助緩解神經緊張或肌肉抽搐,有助于心情開朗;

6、有助于治療老年性癡呆;

7、合成卵磷脂,有助于分解肝臟中的脂肪,促進脂肪代謝,合成神經系統的細胞膜; 

8、調控細胞凋亡;

9、構成細胞膜結構和脂蛋白;

10、促進體內轉甲基代謝,參與酶轉化過程。

 

 

缺乏癥狀:

由于體內能合成相當數量的膽堿,所以很少有膽堿特別缺乏的現象。長期攝入缺乏膽堿膳食的主要結果可包括肝、腎、胰腺病變,加速動脈硬化,記憶紊亂和生長障礙。

主要表現為:①肝臟變化:肝臟功能異常,出現大量脂質(主要為甘油三酯)積累,最終充滿整個肝細胞;②腎臟變化:危害腎臟濃縮水的功能,導致水的重吸收、鈉的分泌、腎小球過濾率和腎血流量等出現異常,還會導致腎臟大面積出血;③誘發癌癥:膽堿缺乏所造成的致癌過程首先造成基因損傷,然后是某些可以形成腫瘤的變異細胞生存并增殖;④與膳食低膽堿有關的不育癥、生長遲緩、骨質異常,造血障礙和高血壓也均有報道;⑤新生兒發育異常、高膽固醇和高血脂、脂肪肝、神經退化、高血壓、動脈硬化、老年癡呆、抗感染能力下降。

 

 

過量毒性

尚無中毒記錄。

促進因素

體內對膽堿的利用有賴于維生素B12、葉酸和肉毒堿氨基酸,所以應同B族維生素一起攝入效果較好。

抑制因素

磺胺類藥物(抗生素)、雌激素、酒精、避孕藥、食物精加工等會導致膽堿流失、抑制其吸收利用或提高其需求量。

 

 

 

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